Période anglaise

En 1810 la Grande-Bretagne s’empare de l’Ile qui redevient alors Ile Maurice en 1814. Le sucre est désormais exporté vers l’Angleterre.
De plus l’île Maurice alors surnommée,
"la clef de la mer des Indes " de part sa position stratégique entre l’Europe et l’Inde, est au centre du trafic maritime, ce qui encourage le développement de l’industrie sucrière. Cette dernière grâce à l’essor de la technologie du 19ème siècle peut enfin être établie.

 
 
     
Version Anglaise