Période française

De 1598 à 1710 les Néerlandais prennent possession de l’ île Maurice, lui donnent son nom en hommage au prince Maurice de Nassau et introduisent à Maurice le cerf et la canne à sucre.


En 1715 l’île tombe sous la domination française et prend le nom de l’île de France. Grâce à l’arrivée en 1735 du gouverneur Mahé de Labourdonnais, l’île connaît un formidable essor qui profitera à l’industrie sucrière. On compte durant cette période 60 à 80 sucreries.

 
 
     
Version Anglaise